Φέτος τη Σαρακοστή υπάρχει ένας καλός λόγος για να νηστέψουμε. Όπως προκύπτει από αδημοσίευτη έρευνα που βρίσκεται σε εξέλιξη στην Κρήτη και στη Θεσσαλονίκη, η νηστεία φαίνεται πως δίνει χρόνια πολλά και καλά στους ανθρώπους που την ακολουθούν...

Οι ερευνητές παρακολουθούν τις διατροφικές συνήθειες μιας μεγάλης ομάδας ανθρώπων, η οποία έχει χωριστεί σε δύο κατηγορίες: Σε αυτούς που ακολουθούν πιστά από παιδιά τις νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας και σε αυτούς που δεν τις ακολουθούν.

Χωρίς η έρευνα να έχει ολοκληρωθεί ακόμα, από τα πρώτα στοιχεία προκύπτει πως οι συμμετέχοντες στην έρευνα, οι οποίοι ακολουθούν πιστά τις νηστείες, όχι μόνο ζουν περισσότερα χρόνια από εκείνους που δε νηστεύουν, αλλά έχουν και καλύτερη ποιότητα ζωής. Παρουσιάζουν δηλαδή μικρότερα προβλήματα υγείας και σε πιο αραιά διαστήματα σε σχέση με τους μη νηστεύοντες.

Το αξιοσημείωτο είναι πως όταν λέμε νηστεία δεν εννοούμε απλά την αποχή από το κρέας κατά μεγάλα διαστήματα του έτους, αλλά ακόμα και την αποχή από το λάδι κάθε Τετάρτη και Παρασκευή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Επιβεβαιώνεται, δηλαδή, για άλλη μια φορά η σχέση της διατροφής και της καλής υγείας, με δεδομένο πως όσοι νηστεύουν καταναλώνουν πολύ λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και προσλαμβάνουν λιγότερες θερμίδες ημερησίως...

Επιπλέον όταν έχει νηστέψει κάποιος το κρέας όλη τη Σαρακοστή απολαμβάνει περισσότερο το τραπέζι της Λαμπρής!

www.voltarakia.gr

Φωτογραφία: Λεωνίδας Κουδουμογιαννάκης