Ολόκληρη η Κρήτη είναι έτοιμη να γιορτάσει την Καθαρά Δευτέρα, την πρώτη ημέρα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, της νηστείας του Πάσχα. Η ημέρα θεωρείται από τους λαογράφους ως ο επίλογος των βακχικών εορτών της Αποκριάς, οι οποίες ουσιαστικά αρχίζουν την Τσικνοπέμπτη και τελειώνουν την Καθαρά Δευτέρα.

Σε ορισμένες περιοχές Ελλάδας την Καθαρά Δευτέρα «καθαρίζουν» ό,τι απόμεινε από τα μη νηστίσιμα φαγητά της αποκριάς, όμως στην Κρήτη τα περισσότερα νοικοκυριά επιμένουν παραδοσιακά: Με ταραμοσαλάτες και λαγάνες, χταπόδια και καλαμαράκια, με όσπρια και χαλβάδες. Χρειάζεται, άλλωστε και λίγη αποτοξίνωση από το πλούσιο φαγοπότι της Αποκριάς. Χαλβάς, ταραμάς, ελιές, πίκλες, θαλασσινά, φασολάδα, λουμπούνια, λαγάνα, βρίσκονται στην ημερήσια διάταξη.

Ο εορτασμός της Καθαράς Δευτέρας στις εξοχές λέγεται Κούλουμα και -όταν ο καιρός το επιτρέπει- απαραίτητο συμπλήρωμά του είναι το πέταγμα του χαρταετού. Το έθιμο σχετίζεται με το πέταγμα μακριά κάθε έγνοιας του χειμώνα, μια και μπαίνει η άνοιξη και όλα (τουλάχιστον στη φύση) είναι πιο χαρούμενα λόγω της ανθοφορίας και της έναρξης βελτίωσης του καιρού.

Η έντονη αθυροστομία και η καυστική σάτιρα είναι από τα χαρακτηριστικά της Καθαράς Δευτέρας σε πολλούς εορτασμούς, που φέτος είναι πιο πλούσιοι από κάθε άλλη χρονιά στην Κρήτη. Μπορείτε να δείτε που διοργανώνονται εκδηλώσεις με όργανα και παραδοσιακά εδέσματα σ' όλη την Κρήτη εδώ.

Ευχόμαστε να περάσετε όμορφα την Καθαρή Δευτέρα σας, με καλή διάθεση και με τήρηση των εθίμων. Να είστε καλά, καλή Σαρακοστή. 

www.voltarakia.gr

Φωτογραφία: Στέφανος Ραπάνης - All rights reserved

Σημείωση: Αν σας αρέσουν τα έθιμα και οι παραδόσεις της Κρήτης, ελάτε στην παρέα μας. Αν δεν έχετε ήδη κάνει, κάντε like στη σελίδα μας στο facebook ή ακολουθήστε μας στο instagram κι εμείς θα σας ακολουθήσουμε πίσω.